המראה הוא אבקה לבנה או מעט צהובה, חסרת ריח וטעם, עמידה בפני אלקלי וטמפרטורה גבוהה, לא מתחמצנת בקלות, ומידת החמצון במים רותחים היא רק עשירית מזו של ויטמין C.

נתרן פוספט של ויטמין C הוא נגזרת של ויטמין C. לאחר שהוא נכנס לגוף האדם, הוא יכול לשחרר ויטמין C דרך פוספטאז, תוך הפעלת הפונקציות הפיזיולוגיות והביוכימיות הייחודיות של ויטמין C. הוא גם מתגבר על החסרונות של רגישותו של ויטמין C לאור, חום , יוני מתכת וחמצון, והוא זול יחסית. נתרן פוספט של ויטמין C מופיע כגבישים לבנים או אובדניים וניתן להשתמש בו כתוסף תזונה, תוסף מזון, נוגד חמצון וחומר הלבנה קוסמטי. יש לו גם השפעות אנטי דלקתיות ומפחיתות אקנה.