תכונות של נתרן ויטמין C פוספט
המראה הוא אבקה לבנה או צהובה מעט, חסרת ריח וחסרת טעם, עמידה בפני בסיס וטמפרטורה גבוהה, אינה מתחמצנת בקלות, ומידת החמצון במים רותחים היא רק עשירית מזו של ויטמין C.
יישום של נתרן ויטמין C פוספט:
נתרן פוספט של ויטמין C הוא נגזרת של ויטמין C. לאחר כניסתו לגוף האדם, הוא יכול לשחרר ויטמין C דרך פוספטאז, ובכך להפעיל את הפונקציות הפיזיולוגיות והביוכימיות הייחודיות של ויטמין C. הוא גם מתגבר על החסרונות של רגישות ויטמין C לאור, חום, יוני מתכת וחמצון, והוא זול יחסית. נתרן פוספט של ויטמין C מופיע כגבישים לבנים או לבנים-כבויים וניתן להשתמש בו כתוסף תזונה, כתוסף מזון, נוגד חמצון וחומר הלבנה קוסמטי. יש לו גם השפעות אנטי דלקתיות והפחתת אקנה.
תנאי אחסון: יש לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש. יש להרחיק את מקום האחסון מחומרים מחמצנים, מאור, ולאחסן בטמפרטורת החדר.
אריזה: תוף קרטון 25 ק"ג